# “Episodio 15: Las mafias en los restaurantes, bares y hoteles. “

Episodio de [Pésimo servicio el podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pesimo-servicio-el-podcast), de Pésimo servicio.

- Publicado: 4 de octubre de 2025
- Duración: 43 min
- Audio: https://anchor.fm/s/106b2d41c/podcast/play/109205015/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-4%2F408653037-44100-2-89d0a04edb19c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pesimo-servicio-el-podcast/episodio/8631067-episodio-15-las-mafias-en-los-restaurantes-bares-y-hoteles

## Sobre este episodio

Hoy nos metemos a un tema pero real: los grupos que se forman no solo para convivir, sino para robar, encubrirse y romper la confianza dentro del equipo. Desde el robo hormiga hasta los compadrazgos que destruyen la operación. Con más de 20 años de experiencia, Ari y Eli cuentan anécdotas, analizan la psicología detrás de estas conductas y le ponen humor (porque si no, no se aguanta). 👉 Si trabajas en el mundo del servicio, este capítulo es para ti. 🔔 Suscríbete para más historias irreverentes del mundo gastronómico.”

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