# Capítulo 3 \| Segunda Temporada

Episodio de [Pésimo servicio el podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pesimo-servicio-el-podcast), de Pésimo servicio.

- Publicado: 6 de agosto de 2026
- Duración: 27 min
- Temporada 2, episodio 3
- Audio: https://anchor.fm/s/106b2d41c/podcast/play/123863036/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-6%2F429346315-44100-2-5a96edc3c899.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pesimo-servicio-el-podcast/episodio/8631062-capitulo-3-segunda-temporada

## Sobre este episodio

¿Qué es realmente la mixología? En este tercer episodio de la segunda temporada de Pésimo Servicio, recibimos a Álex, mixólogo y apasionado de la hospitalidad, quien comparte con nosotros la historia detrás de su profesión y el camino que lo llevó de la cocina a la barra. Durante la conversación exploramos qué es realmente la mixología, cómo nació esta disciplina y por qué sigue existiendo el debate sobre si todos los bartenders pueden considerarse mixólogos. Más allá de las técnicas y los cócteles, este episodio habla de crecimiento profesional, disciplina, creatividad y pasión por el servicio. En este episodio hablamos de: 🍸 ¿Qué es la mixología? 🥃 ¿Cómo surgió la mixología? 👨🏻‍🍳 Del trabajo en cocina al mundo de la barra. 📈 Una trayectoria profesional que evoluciona. 🤔 ¿Hay o no hay mixólogos? Si trabajas en restaurantes, bares, hoteles o simplemente disfrutas la coctelería, este episodio es para ti. Bienvenido a Pésimo Servicio, el podcast donde hablamos de hospitalidad, gastronomía y todas las historias que ocurren detrás del servicio.

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