# Podcast Peruanos de Calidad - Cocona

Episodio de [Peruanos de Calidad - Podcast Inacal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal), de Inacal.

- Publicado: 14 de agosto de 2023
- Duración: 3 min
- Audio: https://anchor.fm/s/4e4bc000/podcast/play/74610506/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-7-14%2F343022003-44100-2-53286f1cd6c5.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687644-podcast-peruanos-de-calidad-cocona

## Sobre este episodio

La cocona, es un fruto cítrico que crece en zonas tropicales de la Amazonía peruana, principalmente en los departamentos de Ucayali, Amazonas, Loreto y San Martín, y con el propósito de mejorar los estándares en esta especie nativa amazónica e impulsar su comercialización, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó una nueva Norma Técnica Peruana, que define la terminología, clasificación y requisitos de calidad de la cocona, en su presentación fresca, destinada al uso industrial o consumo directo.

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