# Peruanos de Calidad - Restaurantes \| 18/4/25

Episodio de [Peruanos de Calidad - Podcast Inacal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal), de Inacal.

- Publicado: 16 de marzo de 2026
- Duración: 2 min
- Audio: https://anchor.fm/s/4e4bc000/podcast/play/117009250/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-16%2F420130772-44100-2-5c37b5f3fc555.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687568-peruanos-de-calidad-restaurantes-18-4-25

## Sobre este episodio

En esta edición hablamos sobre cómo la gastronomía peruana, una de las más valoradas del mundo, se fortalece durante la temporada de Semana Santa. Conoce cómo la Norma Técnica Peruana NTP 799.020:2023 impulsa la calidad, inocuidad y seguridad

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