# Perros sin Reserva 102 - Gourmet Callejero Guadalajara

Episodio de [Perros sin Reserva](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perros-sin-reserva), de Daniel Cervantes.

- Publicado: 3 de enero de 2025
- Duración: 33 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/63554092/apo9733768299.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perros-sin-reserva/episodio/1704302-perros-sin-reserva-102-gourmet-callejero-guadalajara

## Sobre este episodio

Tacos de barbacoa, birria, suadero, cabeza, tripas etc. Tortas ahogadas, carne en su jugo, pozole, menudo, lonches. Todo lo que enriquece a la gastronomía callejera tapatía.

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