# Historia de Emergencia 061- Enlatados - Las conservas, un aliado en la guerra

Episodio de [Perdidos En El Eter](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter), de Studio Robota.

- Publicado: 17 de mayo de 2020
- Duración: 16 min
- Audio: https://www.ivoox.com/historia-emergencia-061-enlatados-las-conservas_mf_51113768_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043622-historia-de-emergencia-061-enlatados-las-conservas-un-aliado-en-la-guerra

## Sobre este episodio

¡Enlatados! En el presente podcast veremos en principio, cómo se las arreglaban nuestros antepasados a la hora de mantener sus víveres sin alterarse en situaciones complicadas tales como guerras o viajes transoceánicos en barco y, en estos últimos, qué problemas carenciales desarrollaban los marineros al no poder consumir alimentos frescos. A continuación, podremos comprobar cómo al evolucionar la ciencia, en época de la Revolución Francesa, Nicolas François Appert desarrolló un método para conservar los alimentos, lo que permitía que el producto, conservase tanto sus características organolépticas como nutricionales. Finalmente, veremos qué aplicaciones prácticas inventaron los soldados británicos y de ANZAC durante la Primera Guerra Mundial con sus latas de conservas. Por Juan Moral para Victoria Pódcast Esto es Historia de Emergencia, un programa diario colaborativo, una iniciativa de varios podcast y blogs para haceros pasar un rato más llevadero durante el tiempo que dure esta emergencia sanitaria. Os narraremos relatos, hechos, personajes y curiosidades de la historia para acompañaros en estos momentos difíciles. Queremos poner nuestro granito de arena para ayudaros a dar lo mejor de vosotros mismos durante estos tiempos excepcionales. Pódcast participantes en orden alfabético: Casus Belli https://www.ivoox.com/podcast-casus-belli-podcast_sq_f1391278_1.html De Historia Fabulis https://www.ivoox.com/podcast-de-historia-fabulis_sq_f1856347_1.html La Biblioteca de la Historia https://www.ivoox.com/podcast-biblioteca-de-la-historia_sq_f1566125_1.html La Biblioteca Perdida https://www.ivoox.com/podcast-podcast-la-biblioteca-perdida_sq_f171036_1.html La Tortulia https://www.ivoox.com/podcast-tortulia-podcast-episodios_sq_f1157653_1.html Motor y al Aire https://www.ivoox.com/podcast-motor-al-aire_sq_f1117313_1.html Niebla de Guerra https://www.ivoox.com/podcast-niebla-guerra_sq_f1608912_1.html Pasaporte a Ignotia https://www.ivoox.com/podcast-pasaporte-a-ignotia_sq_f1835476_1.html Perdidos en el éter https://www.ivoox.com/podcast-perdidos-en-el-eter_sq_f122539_1.html Por Tierra Mar y Aire Pódcast https://www.ivoox.com/podcast-portierramaryaire-podcast_sq_f1456223_1.html Kátedra Cultura https://www.ivoox.com/escuchar-katedra-cultura_nq_196669_1.html Radio QR Antena https://www.ivoox.com/radio-qr-antena_sq_f1460730_1.html Victoria Pódcast https://www.ivoox.com/podcast-victoria-podcast_sq_f1781831_1.html Blogs participantes en orden alfabético: Bellumartis https://bellumartishistoriamilitar.blogspot.com/ Curistoria https://www.curistoria.com/ Por Tierra Mar y Aire https://portierramaryaire.com/foro/ Tras las Huellas de Heródoto https://ivangimenez.com/ Tambores Lejanos https://www.tamboreslejanos.com/ Intro y cierre de Dani Domínguez Si eres podcaster o bloguer y quieres participar, ponte en contacto enviando un mensaje a cualquiera de los pódcast que hemos nombrado. Se agradece la difusión #HistoriaDeEmergencia

Anterior: [Historia de Emergencia 060 - Moe Berg, una historia de baseball y espías](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043626-historia-de-emergencia-060-moe-berg-una-historia-de-baseball-y-espias)
Siguiente: [Historia de Emergencia 062 - Pequeña Historia de la Batalla de Inglaterra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043620-historia-de-emergencia-062-pequena-historia-de-la-batalla-de-inglaterra)

## Últimos episodios de Perdidos En El Eter

- [La Nerdoteca #19 - Uzumaki Vol. 1 (1998)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/147020962-la-nerdoteca-19-uzumaki-vol-1-1998) · 30 de octubre de 2026 · 40 min
- [Perdidos En El Éter #674 - Lanterns (T1) / Green Lantern (comics)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/146977987-perdidos-en-el-eter-674-lanterns-t1-green-lantern-comics) · 27 de octubre de 2026 · 2 h 25 min
- [Perdidos En El Éter #673 - Star Trek: Strange New Worlds (T4)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043059-perdidos-en-el-eter-673-star-trek-strange-new-worlds-t4) · 8 de octubre de 2026 · 2 h 11 min
- [La Nerdoteca #18 - The Question #1-2 (1986)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043060-la-nerdoteca-18-the-question-1-2-1986) · 3 de octubre de 2026 · 1 h 03 min
- [Perdidos En El Éter #672 - Isla Tortulia: Piratas de los Grandes Lagos / Indiana Jones and the Sargasso Sea Pirates](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/perdidos-en-el-eter/episodio/5043061-perdidos-en-el-eter-672-isla-tortulia-piratas-de-los-grandes-lagos-indiana-jones) · 23 de septiembre de 2026 · 2 h 29 min