# La Cocinera - Julieta Caruso

Episodio de [PAUSA Conversaciones de Calidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad), de Lulu Mathis.

- Publicado: 7 de febrero de 2023
- Duración: 47 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocinera-julieta-caruso_mf_102641967_feed_1.mp3?d=1744281951
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076500-la-cocinera-julieta-caruso

## Sobre este episodio

Te invito a escuchar la PAUSA junto a Julieta Caruso, cocinera de Casa Cavia en Buenos Aires, y socia de La Cabrona Food Truck al pie del lago Nahuel Huapi, en Bariloche. Acompañan la PAUSA Tienda de Mascotas, Tezamat, Centro del Copiado, Mamuschka, Club Pehuenes, Emprotur Bariloche #pausa #conversacionesdecalidad #patagoniaconversa #entrevista #pausaradio #podcast #cocina #cocinapatagonica #cocinadevanguardia #patagonia #foodtruck #cocinerosargentinos #barilochear #barilocheargentina

Anterior: [2020- Después de la avalancha- Oscar "Cacho" Arellano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076501-2020-despues-de-la-avalancha-oscar-cacho-arellano)
Siguiente: [Un optimista compulsivo - Bautista Segonds](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076499-un-optimista-compulsivo-bautista-segonds)

## Últimos episodios de PAUSA Conversaciones de Calidad

- [¿Cómo se construye un satélite en Bariloche? \| Matías Namiot – INVAP](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/146999029-como-se-construye-un-satelite-en-bariloche-matias-namiot-invap) · 28 de octubre de 2026 · 47 min
- [Vestirse también es cuidarse \| Daniela Ortiz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/59966684-vestirse-tambien-es-cuidarse-daniela-ortiz) · 20 de octubre de 2026 · 50 min
- [Sobrevivir al Holocausto: una historia de memoria y esperanza \| Mónica Dawidowicz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076350-sobrevivir-al-holocausto-una-historia-de-memoria-y-esperanza-monica-dawidowicz) · 15 de octubre de 2026 · 47 min
- [Tiburones: del miedo a la conservación \| Juan Martín Cuevas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076351-tiburones-del-miedo-a-la-conservacion-juan-martin-cuevas) · 8 de octubre de 2026 · 59 min
- [Cocinar, emprender y hacer comunidad \| Jazmín Marturet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pausa-conversaciones-de-calidad/episodio/5076352-cocinar-emprender-y-hacer-comunidad-jazmin-marturet) · 23 de septiembre de 2026 · 49 min
