Columna Técnica Alfajores - Hoy: Deconstrucción
Sobre este episodio
En este programa hablamos tambié de la deconstrucción de postres, tortas, tartas, golosinas, tragos, Infusiones, gustos de helados y hasta platos salados. Reconvertidos en Alfajores. Par esto necesitamos imaginación y técnica como herramientas. @pasadasporalto por @fmlatribu