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Columna Técnica Alfajores - La masa

Episodio de Pasadas por alto, de Pasadas por Alto

· 15 min

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Hablamos sobre la base del alfajor, hecha de masa quebrada ¿Cuáles son las características? Sutilezas diferenciales, aditivos... Y otras masas diferentes... @pasadasporalto por @fmlatribu

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