Columna Técnica Alfajores - Azúcar
Sobre este episodio
Nos ponemos científicxs, hablamos sobre la química del azúcar. ¿Cómo es el proceso de producción? Analizamos los tipos de azúcares y sus diferencias ¿Cuáles son sus Funciones? @pasadasporalto por @fmlatribu