# Destapando Ollas - Milanesas

Episodio de [Pasadas por alto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto), de Pasadas por Alto.

- Publicado: 27 de septiembre de 2024
- Duración: 16 min
- Audio: https://anchor.fm/s/58204998/podcast/play/92388945/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-30%2F387292674-44100-2-2d23534f969aa.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto/episodio/7286295-destapando-ollas-milanesas

## Sobre este episodio

En la columna de hoy, Pablo de @tecnica_alfajores, nos trae un plato reconocido en nuestro país: la milanesa. Nos habla de sus orígenes, de sus distintos cortes y de como es el proceso para realizarlas.

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