# Destapando Ollas - Cocina peruana

Episodio de [Pasadas por alto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto), de Pasadas por Alto.

- Publicado: 4 de octubre de 2024
- Duración: 15 min
- Audio: https://anchor.fm/s/58204998/podcast/play/92747480/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-9-8%2F387741582-44100-2-831bfb85870a8.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto/episodio/7286286-destapando-ollas-cocina-peruana

## Sobre este episodio

Pablo de @tecnica_alfajores, nos trae en esta ocasión una columna dedicada a la comida Peruana. Pablo nos sumerge en la rica y diversa cocina peruana, explorando su fascinante contexto histórico y las múltiples influencias que han dado forma a sus sabores únicos.

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