# Destapando Ollas - Bodegones

Episodio de [Pasadas por alto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto), de Pasadas por Alto.

- Publicado: 25 de octubre de 2024
- Duración: 15 min
- Audio: https://anchor.fm/s/58204998/podcast/play/93524022/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-9-25%2F12e1557f-bfb7-36c2-3595-97037fc0ca2f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto/episodio/7286264-destapando-ollas-bodegones

## Sobre este episodio

Hoy Pablo de @tecnica_alfajores nos habla sobre los bodegones: sus orígenes y características principales, sus cartas kilométricas, sus platos icónicos e infaltables y su evolución, tanto para bien como para mal.

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