# Destapando Ollas - Facturas

Episodio de [Pasadas por alto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto), de Pasadas por Alto.

- Publicado: 13 de junio de 2025
- Duración: 13 min
- Audio: https://anchor.fm/s/58204998/podcast/play/105458159/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-14%2F403859559-44100-2-c04789d02318b.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto/episodio/7286091-destapando-ollas-facturas

## Sobre este episodio

¿De dónde salieron las facturas? Pablo de @tecnica_alfajores nos cuenta un poco del origen y la llegada a Argentina de lo que hoy son nuestras clásicas de la merienda. ¿Cómo se diferencian de la bollería europea?

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