# Destapando ollas \| Coliflor

Episodio de [Pasadas por alto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto), de Pasadas por Alto.

- Publicado: 29 de agosto de 2025
- Duración: 17 min
- Audio: https://anchor.fm/s/58204998/podcast/play/108067721/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-9%2F407185460-44100-2-966d4016c728.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/pasadas-por-alto/episodio/7286016-destapando-ollas-coliflor

## Sobre este episodio

En este episodio hablamos sobre la coliflor: datos curiosos, historia y todo lo que no sabías de este vegetal. Te damos un montón de ideas —desde recetas clásicas hasta opciones exóticas y novedosas— usando distintas técnicas y formatos.

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