# Episodio 20. Zoonosis en peces: patógenos, prevención y control clínico

Episodio de [PaperCast by Radiografish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/papercast-by-radiografish), de Rudy Suárez.

- Publicado: 7 de julio de 2026
- Duración: 23 min
- Temporada 1, episodio 20
- Audio: https://anchor.fm/s/107ee38bc/podcast/play/122487872/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-7%2F0398a7f9-d3b5-9aa3-bdb7-311925598531.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/papercast-by-radiografish/episodio/6283686-episodio-20-zoonosis-en-peces-patogenos-prevencion-y-control-clinico

## Sobre este episodio

Este artículo técnico ofrece una visión integral sobre las enfermedades zoonóticas que se transmiten de los peces a los seres humanos a nivel global. Los autores identifican a las bacterias, parásitos, virus y hongos como los principales agentes infecciosos que amenazan tanto a la industria de la acuicultura como a la salud pública. La investigación destaca que el consumo de pescado crudo o mal cocido y el contacto directo con aguas contaminadas son las vías de contagio más frecuentes. Para mitigar estos riesgos, el texto propone estrategias de control basadas en el procesamiento térmico de los productos y un monitoreo sanitario constante. Finalmente, se subraya la importancia de la higiene personal y la educación del consumidor para prevenir brotes epidémicos en una población mundial con creciente demanda de alimentos marinos. DOI: https://doi.org/10.1080/01652176.2022.2080298 Imagen portado bellvitgehospital.cat

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