Episodio 24. Dieta de salmón utiliza corcho como ingrediente para mantener la limpieza en sistemas RAS

Este estudio investiga el uso de corcho granulado como ingrediente funcional en el alimento para salmón del Atlántico criado en sistemas de recirculación acuícola (RAS). Al incluir un 3% de corcho en la dieta, las heces de los peces se vuelven menos densas que el agua, lo que provoca que floten en la superficie para una remoción inmediata. Esta técnica, combinada con un sistema de recolección superficial, incrementó la eficiencia del filtrado mecánico al 86.5% , duplicando el rendimiento del alimento convencional. Además, la captura rápida de residuos sólidos redujo significativamente la lixiviación de nutrientes como el fósforo y el nitrógeno, mejorando la calidad general del agua. Los resultados demuestran que esta innovación optimiza la estabilidad del sistema y favorece el crecimiento de los peces sin comprometer su bienestar ni la conversión alimenticia. Por lo tanto, el uso de dietas con corcho representa una solución eficaz y de bajo costo energético para gestionar la acumulación de partículas en la acuicultura intensiva. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2026.116898 Imagen de portada Skretting publicada por salmonexpert.cl