# Entrevista con Victor Tonelli: las causas del aumento de la carne

Episodio de [Palabra de Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo), de Daniel Aprile - Palabra de Campo.

- Publicado: 23 de diciembre de 2023
- Duración: 12 min
- Audio: https://anchor.fm/s/83e28d48/podcast/play/80372773/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-23%2F8ef57933-63c3-92f8-7d21-97f525972e2c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo/episodio/7760840-entrevista-con-victor-tonelli-las-causas-del-aumento-de-la-carne

## Sobre este episodio

Victor Tonelli, consultor ganadero y experto en el mercado de la carne dialogó con Palabra de Campo y explicó cuáles son las causas por las que aumento la carne en las góndolas. También detallo qué puede pasar en los próximos meses en las góndolas con el precio de la carne. Recomendó buscar sustitutos para la carne vacuna, que podrían ser el pollo o el cerdo.

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