# Entrevista a Silvina Tasat, Licenciada en Nutrición

Episodio de [Palabra de Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo), de Daniel Aprile - Palabra de Campo.

- Publicado: 11 de junio de 2024
- Duración: 17 min
- Audio: https://anchor.fm/s/83e28d48/podcast/play/87790212/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-5-8%2F7504ee48-70a9-cca7-8cdf-720a895c9509.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo/episodio/7760666-entrevista-a-silvina-tasat-licenciada-en-nutricion

## Sobre este episodio

El 1ro. de junio se celebró el Día Mundial de la Leche y Mastellone Hnos. se sumó a la iniciativa de la FAO para destacar los beneficios de la leche y promover su consumo como lo hace desde hace más de 10 años. En este contexto, la compañía presentó junto a Kantar los resultados del estudio “Los Argentinos y el consumo de Lácteos”, como lo hace desde hace 6 años de manera ininterrumpida para conocer su evolución. De este informe se desprende que el 76% de la población considera que la leche es necesaria en todas las etapas de la vida y no sólo en la infancia. En Palabra de Campo conversamos con la Lic. en Nutrición Silvina Tasat (M.N. 1495) y Miembro de la Subcomisión Científica de la Sociedad Argentina de Nutrición, quien indicó que el consumo de este alimento “no sólo es importante durante la niñez y adolescencia, por participar en el crecimiento y desarrollo, sino que su incorporación es fundamental en todas las etapas tanto en hombres como mujeres. Es sumamente importante en las mujeres durante la etapa fértil, en embarazo y lactancia, para el buen desarrollo del tejido fetal y materno. En la adultez, contribuye con nutrientes esenciales y previene la sarcopenia y osteoporosis por su aporte de calcio, Vitamina D y proteínas.”

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