La ganadería que viene: precios récord, genética y el desafío de la eficiencia

La ganadería argentina atraviesa un momento histórico: los precios en dólares para terneros y novillos alcanzan niveles récord, pero los márgenes se ajustan y obligan a repensar la forma de producir. ¿Cómo transformar valores altos en rentabilidad real? En este episodio, Daniel Aprile conversa con Diego Ponti, analista de AZ Group, sobre la importancia de la genética, la gestión integral y la estabilidad de las reglas de juego para sostener el negocio ganadero. Un análisis profundo de la coyuntura y del futuro que se abre para el sector.