# ¿Huevos en la heladera? Javier Prida derriba los mitos más comunes

Episodio de [Palabra de Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo), de Daniel Aprile - Palabra de Campo.

- Publicado: 27 de junio de 2026
- Duración: 16 min
- Audio: https://anchor.fm/s/83e28d48/podcast/play/122067035/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-27%2F285d591a-17fc-ba51-30ff-e3eca545870a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo/episodio/7760340-huevos-en-la-heladera-javier-prida-derriba-los-mitos-mas-comunes

## Sobre este episodio

Daniel Aprile y Viviana Valles conversaron con Javier Prida, presidente ejecutivo de CAPIA, sobre el crecimiento histórico del consumo de huevos en la Argentina, el presente de la industria y por qué el país lidera los rankings mundiales de consumo. Además, el especialista aclaró dudas frecuentes sobre la conservación, el color, el tamaño y la calidad de los huevos, desmintiendo varios mitos que todavía persisten entre los consumidores.

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