# Pistacho: el cultivo que crece en Argentina pero exige paciencia

Episodio de [Palabra de Campo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo), de Daniel Aprile - Palabra de Campo.

- Publicado: 6 de septiembre de 2026
- Duración: 10 min
- Audio: https://anchor.fm/s/83e28d48/podcast/play/125281961/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-6%2F859c759f-b151-c286-e4e3-3471e155a025.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/palabra-de-campo/episodio/7760304-pistacho-el-cultivo-que-crece-en-argentina-pero-exige-paciencia

## Sobre este episodio

En la última edición de Palabra de Campo, conversamos con Eduardo Rafael Trentacoste, agrónomo del INTA La Consulta, Mendoza, sobre el fuerte crecimiento del pistacho en Argentina y las oportunidades que presenta este cultivo. Trentacoste explicó dónde se concentra la producción, cómo funciona la polinización y por qué el pistacho requiere una inversión de largo plazo: las primeras producciones aparecen recién alrededor del sexto año y el nivel comercial llega después. También analizó la necesidad de financiamiento para que productores medianos y chicos puedan incorporarse.

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