# Jorge Blas - Grosso Napoletano y la Pizza de calidad

Episodio de [Outliers](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/outliers-3503863), de Joseph Gelman.

- Publicado: 19 de noviembre de 2024
- Duración: 49 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f39a91f8/podcast/play/94088172/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-7%2F389401119-44100-2-44baf883146cd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/outliers-3503863/episodio/11519908-jorge-blas-grosso-napoletano-y-la-pizza-de-calidad

## Sobre este episodio

Vender Pizza pareciese un mercado saturado, pero la historia de Jorge Blas nos demuestra que si desarrollas un producto relevante y diferencial puedes triunfar. Coke se inicia pronto en el mundo de la restauración, y la experiencia en su primer restaurante le lleva a entender que para ganar dinero en restauración tienes que simplificar. A partir de ese momento, mentalidad de startup e hiper crecimiento en un mercado muy tradicional, lo que le permite escalar Grosso Napoletano a más de 50 millones de facturación, si bien en su discurso vemos que no ha hecho más que comenzar y tiene en el horizonte la conquista mundial. Además, aprovechamos para entender en profundidad el negocio de la comida y las claves para escalarlo rápido, con calidad y de forma rentable. Síguenos en: Instagram: https://www.instagram.com/outliers_pod/ Linkedin: https://www.linkedin.com/company/outlierspodcast/? Información Iberian Media (estudio donde hemos grabado): https://iberian.media/

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