# OC010 - Cocina Sin Gluten con Mateo Sierra

Episodio de [Onda Celicidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/onda-celicidad), de Lorena Pérez.

- Publicado: 25 de abril de 2020
- Duración: 1 h 32 min
- Temporada 1, episodio 10
- Audio: https://www.ivoox.com/oc0010-cocina-sin-gluten-mateo-sierra_mf_50426590_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/onda-celicidad/episodio/6050914-oc010-cocina-sin-gluten-con-mateo-sierra

## Sobre este episodio

https://celicidad.net/oc10-mateo-sierra-pan-sin-gluten/ Es cocinero y autor ya de dos libros de cocina que se han convertido en imprescindibles: ¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celiacos y su segunda obra, Cocina Vegetariana Sin Gluten, lanzada hace unos meses. A Mateo Sierra lo conocimos hace ya unos años en un popular programa de televisión y desde entonces ha seguido formándose y trabajando hasta convertirse en una joven referencia de la cocina con sobrado talento. Nuestra gran suerte es que todo lo que hace es sin gluten y para todos. Y una vez más, responde a la llamada de Celicidad en el décimo episodio de nuestro podcast Onda Celicidad.

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