# OC020 - Cómo evitar la contaminación cruzada con Celi&Go Libertad Sin Gluten

Episodio de [Onda Celicidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/onda-celicidad), de Lorena Pérez.

- Publicado: 27 de septiembre de 2020
- Duración: 55 min
- Temporada 1, episodio 20
- Audio: https://www.ivoox.com/oc020-como-evitar-contaminacion-cruzada-con_mf_57091080_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/onda-celicidad/episodio/6050904-oc020-como-evitar-la-contaminacion-cruzada-con-celi-go-libertad-sin-gluten

## Sobre este episodio

La empresa Celi&Go Libertad Sin Gluten publica el I Estudio sobre Hábitos de las Personas con Celiaquía en Vacaciones y analizamos sus resultados. El 65'9% de los participantes -de un total de 1.081- evalúan por debajo del 6 la seguridad en los restaurantes respecto a las exigencias de la dieta sin gluten. Hablamos con Víctor Oliva y María Bragado, CEO y CDO de la empresa, sobre sus productos, específicos para evitar la contaminación cruzada por gluten en el hogar y también en hostelería. https://celicidad.net/oc20-celiandgo-contaminacion-cruzada-hosteleria/

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