Episodios de Onda Celicidad
146 episodios · del más reciente al más antiguo · página 3
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OC047 - ¿Volveremos a comer trigo (sin gluten) los celiacos? ¿Cuándo?
Hablamos con el Dr. Francisco Barro, responsable del Grupo de Genómica Funcional del Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba que forma parte del Consejo Superior de…
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OC046 - Gluten 3S:Detección de gluten, divulgación y un software para diseño y seguimiento de dieta sin gluten saludable
La labor del Grupo de Investigación Gluten 3S arrancó en 1997 y no ha parado. Desde la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (UPV), un grupo multidisciplinar de…
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OC045 - ¿Cuáles son las consecuencias de transgredir la Dieta Sin Gluten? Con la Dra. Natalia López
El linfoma intestinal en enfermedad celiaca «no es común, pero yo lo he visto, he tenido pacientes celiacos que han desarrollado linfoma y han evolucionado mal. No se trata de…
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OC044 - ¿Cuáles son los principales problemas digestivos en niños? Con el Dr. Molina
Enfermedad celiaca en niños, la evolución de la enfermedad en edad pediátrica en los últimos años, los últimos estudios sobre la introducción de los cereales con gluten en la…
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OC043 - ¿Por qué surgen trastornos psicológicos en las enfermedades crónicas? Con Aarón Jiménez
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) "la salud es un estado de perfecto (completo) bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedad". Cuando…
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OC042 - ¿Cuáles son los principales errores que cometemos en alimentación?
Dietista-Nutricionista, experta en Inmunonutrición, miembro de la Junta Directiva del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Asturias, y gran conocedora de las patologías…
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OC041 - ¿De qué hablamos cuando hablamos de sensibilidad al gluten/trigo? Con el Dr. Molina
El Dr. Molina Infante es médico especialista en Digestivo del Hospital Universitario de Cáceres, gran experto en esofagitis eosinofílica y en patologías digestivas provocadas por…
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OC040 - El gran cambio en la cocina para niños, con Juan Llorca
Juan Llorca dejó hace más de 10 años, las cocinas de los mejores restaurantes del mundo para probar suerte con un proyecto totalmente nuevo para él: la cocina de Valencia…
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OC039 - Manifestaciones ginecológicas de la celiaquía
¿Cuáles son las principales manifestaciones ginecológicas de la enfermedad celiaca? Como enfermedad sistémica, la celiaquía provoca síntomas digestivos y síntomas extradigestivos…
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OC038 - La piel de los celiacos y la dermatitis herpetiforme, con la Dra. Borregón
La Dermatitis Herpetiforme es la manifestación de la enfermedad celiaca en la piel, una enfermedad poco habitual y difícil de diagnosticar porque puede confundirse con otras…
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OC037 - Cómo se transmite la celiaquía, con Teresa Perucho
Si una persona es celiaca, ¿lo serán sus hijos?; Si mi hijo es celiaco, ¿cómo es que no hay nadie más en la familia?; ¿La genética de celiaquía se puede saltar generaciones?…
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OC036 - El Sistema Inmunológico de las personas con celiaquía, Con el Dr Arranz
¿Podemos las personas con celiaquía recibir la vacuna frente a la covid-19? Se lo preguntamos al Dr. Eduardo Arranz, Catedrático de Inmunología y Director del Departamento de…
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OC035 - ¿Cómo es la dieta sin gluten de los niños celiacos? con la Dra Suárez González
Más allá de ser adherente a la dieta sin gluten, tema del que hablamos en el episodio 33 con la Dra. Fernández Miaja y el Dr. Díaz Martín, en el episodio de hoy la Dra. Suárez…
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OC034 - Especial Navidad: Pacientes con restricciones alimentarias
Las Navidades son un momento diferente cuando las vives con celiaquía, intolerancias o alergias alimentarias. Bien lo saben los invitados de hoy en este Especial Navidad de Onda…
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OC033 - Adherencia a la dieta sin gluten en niños celiacos, con la Dra. María Fernández Miaja y el Dr. Juanjo Díaz Martí
La Dra. María Fernández Miaja, Pediatra en el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) ha publicado una tesis que lleva por título "Estudio de la adherencia a la dieta…
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OC032 - El impacto psicológico de una enfermedad crónica, con Aaron Jiménez
Aaron Jiménez es Psicólogo, Coach, experto en gestión de emociones y tiene un post grado en Psicología de Urgencias y Emergencias. Hablamos con él del impacto que causa en los…
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OC031 - Fisioterapia, pilates y yoga en el embarazo y postnatal
Diana Antolín Collar es Fisioterapeuta, Instructora de Pilates, dirige la consulta Ánima Fisioterapia en Madrid y es también la Directora Técnica de Sanasté Studio. Nos acerca en…
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OC030 - Colon Irritable y Celiaquía, con el Dr. Cerpa
El Dr. Alberto Cerpa es especialista en Digestivo y trabaja actualmente en el Hospital La Paz (Madrid). Le entrevisto por tercera vez, soy así de afortunada, y hacemos un repaso a…
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OC029 - Fibromialgia y Sensibilidad al Gluten No Celiaca, con el Dr. Isasi
El Dr. Carlos Isasi, reumatólogo del Hospital Puerta del Hierro, en Madrid, lleva años estudiando qué puede haber tras la fibromialgia. Y como explica en este episodio, tras la…
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OC028 - Bulos y mitos en alimentacion, con Gemma del Caño
Gemma del Caño es farmacéutica, experta en seguridad alimentaria y autora del libro Ya no comemos como antes ¡y menos mal! Además la encontramos en Salud Sin Bulos, en Novalife…
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OC027 - Los bulos en salud, con Carlos Mateos
Carlos Mateos es el coordinador del Instituto Salud Sin Bulos, una entidad que trabaja de la mano de profesionales sanitarios con el objetivo de desmentir los bulos en salud que…
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OC026 - Seguimiento de la celiaquía por dietistas, con Cristian Costas
En el episodio 26 de Onda Celicidad hacemos las maletas para viajar hasta Leeds, donde reside Cristian Costas Batlle. Es Graduado en Ciencias del Deporte por la Universidad de…
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OC025 - Radiodiagnostico en cáncer de mama. La necesidad de un diagnóstico precoz, con el Dr. Quirós.
Según la SEOM, en el año 2020 se diagnosticarán en España cerca de 33.000 casos nuevos de cáncer de mama. Este tumor es el más frecuente en mujeres y el diagnóstico precoz es…
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OC024 - Cómo se diagnostica la enfermedad celiaca, con el Dr. Miguel Montoro
El Dr. Miguel Montoro es el Jefe de la Unidad de Gastroenterología Pediátrica, Hepatología y Nutrición del Hospital San Jorge, en Huesca. Es también el Presidente de la Sociedad…
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OC023 - COVID, vacunas y gripe, con el Dr. Ángel Gil de Miguel
El Dr. Ángel Gil de Miguel, es Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad Rey Juan Carlos. A lo largo de su trayectoria, ha vivido otras epidemias, pero…
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OC022 - Celiaquía en niños síntomas, pruebas, tratamiento, con la Dra. María Jesús Pascual
La Dra. María Jesús Pascual es Pediatra Digestivo en Vithas Pardo Aravaca y en este episodio de Onda Celicidad explica los síntomas más frecuentes de celiaquía en niños, la…
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OC021 - Covid, sistema inmune y microbiota, con Marisa Garcia Alonso
Marisa García Alonso es faramacéutica y especialista en Análisis Clínicos y lleva desde marzo trabajando en primera línea contra el Covid. Nos habla de las distintas pruebas y de…
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OC020 - Cómo evitar la contaminación cruzada con Celi&Go Libertad Sin Gluten
https://celicidad.net/oc20-celiandgo-contaminacion-cruzada-hosteleria/ La empresa Celi&Go Libertad Sin Gluten publica el I Estudio sobre Hábitos de las Personas con Celiaquía en…
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OC019 - El largo camino hasta el diagnóstico de celiaquía y los mejores frixuelos sin gluten
Entre un 80 y un 85% de los celiacos están aún por diagnosticar y muchos tardan años hasta recibir la noticia. El diagnóstico no es sencillo y en ocasiones se confunde con otras…
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OC018 - Etiquetado de alérgenos y dieta sin gluten
Hablamos con la Tecnóloga de los Alimentos, Dietista-Nutricionista y Docente de la Universidad Isabel I, Beatriz Robles, sobre dieta sin gluten, desinformación en salud y…
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OC017 - Los secretos de la cocina sin gluten
https://celicidad.net/oc017-ale-temporini-cocinar-sin-gluten/ Volamos, virtualmente, hasta Buenos Aires para conocer un poquito más a Ale Temporini. Es cocinera «desde que tengo…
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OC016 - Enfermedades Autoinmunes, Celiaquía y microbiota - Dra Sari Arponen
https://celicidad.net/oc016-sari-arponen-celiaquia/ Hablamos con la Dra. Sari Arponen, especialista en Medicina Interna entre otras muchas cosas, sobre el diagnóstico de…
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OC015 - Así es Cangas del Narcea, el primer Destino Sin Gluten de España Parte 2
https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de…
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OC014 - Así es Cangas del Narcea, el primer Destino Sin Gluten de España
https://celicidad.net/oc14-cangas-sin-gluten/ De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de…
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OC013 - Dieta sin gluten saludable con Stimatbe
https://celicidad.net/oc13-cristina-soler-celiaquia-recuperacion/ «Cuando te dan la noticia de que tienes una enfermedad crónica, como la celiaquía, pasas por diversas fases hasta…
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OC012 - Intolerancias Alimentarias y Microbiota Intestinal - Dr. López Rueda
El Dr. López Rueda es uno de los mayores especialistas en España en materia de Intolerancias Alimentarias, Enfermedades inflamatorias intestinales y Microbiota. Tras años dedicado…
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OC011 - Vivir con Alergias Alimentarias
https://celicidad.net/oc11-alba-quadrado-alergias/ Cuando era un bebé, Alba Quadrado empezó a mostrar los primeros síntomas de lo que después se convirtió en el diagnóstico de…
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OC010 - Cocina Sin Gluten con Mateo Sierra
https://celicidad.net/oc10-mateo-sierra-pan-sin-gluten/ Es cocinero y autor ya de dos libros de cocina que se han convertido en imprescindibles: ¡Sin gluten! Deliciosas recetas…
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OC009 - Gestión de emociones en tiempos de coronavirus
https://celicidad.net/oc009-aaron-jimenez-gestion-emociones-coronavirus/ La crisis suscitada por la pandemia del coronavirus ha dinamitado por completo nuestro día a día, nuestra…
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OC008 - Hipotiroidismo- Síntomas y tratamiento
https://celicidad.net/oc008-montse-reus-celiaquia-hipotiroidismo/ Es Dietista-Nutricionista, experta en Hipotiroidismo y creadora del método Reshape Hipotiroidismo. Su formación y…
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OC007 - Las claves de la celiaquía
«En celiaquía no hay grados de tolerancia al gluten, todos los celiacos deben realizar una dieta sin gluten igual de estricta», apunta la Dra. Paula Crespo en un episodio nuevo…
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OC006 - Nuevo métodos de diagnóstico en celiaquía
https://celicidad.net/oc006-nuevo-metodo-diagnostico-celiaquia/ La Dra. María Jesús Lobo Castañón lidera un proyecto de investigación de la Universidad de Oviedo que recibió hace…
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OC005 - Vivir con celiaquía y diabetes
https://celicidad.net/oc005-vivir-con-celiaquia-y-diabetes/ La enfermedad celiaca y la diabetes tipo I son dos enfermedades asociadas. Es más, las personas con diabetes tipo I son…
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OC004 - Foodtruck 100% sin gluten
https://celicidad.net/onda-celicidad-04-pavoneta/ Son Eduardo Fernández y Nuria Rodríguez y les vemos siempre tras la barra de la Foodtruck 100% sin gluten asturiana, La Pavoneta…
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OC003 - Abigail Fleichman
https://celicidad.net/onda-celicidad-1x03-abigail-fleichman/ En el tercer capítulo de Onda Celicidad hemos cruzado el charco para entrevistar a una mamá muy especial, Abigail…
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OC001 - Cómo convivir con un celiaco
https://celicidad.net/onda-celicidad-1x-01-convivir-celiaco-juan-luis-quiros La celiaquía es una enfermedad crónica, sistémica y autoinmune que supone para el paciente tener que…