# Km 0 en la restauración por Gonzalo Parras

Episodio de [On Air Ediciones ( oAe )](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/on-air-ediciones-oae), de On Air Ediciones.

- Publicado: 18 de octubre de 2021
- Duración: 28 min
- Audio: https://anchor.fm/s/8f4afbc/podcast/play/41670764/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-9-12%2F223987345-44100-2-909b26d98cbe7.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/on-air-ediciones-oae/episodio/7123499-km-0-en-la-restauracion-por-gonzalo-parras

## Sobre este episodio

Interesante diálogo para conocer este concepto con más y más adeptos.

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