# Lo que aporta competir a la coctelería de calle

Episodio de [On Air Ediciones ( oAe )](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/on-air-ediciones-oae), de On Air Ediciones.

- Publicado: 12 de noviembre de 2025
- Duración: 12 min
- Audio: https://anchor.fm/s/8f4afbc/podcast/play/111082290/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-12%2F279985ae-6f2a-5427-aa5c-6a18ad8448ad.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/on-air-ediciones-oae/episodio/7123296-lo-que-aporta-competir-a-la-cocteleria-de-calle

## Sobre este episodio

Dos bartenders , Keyllin Guevara y Víctor Rodríguez, quienes se preparan para el Campeonato Nacional de Coctelería en Mallorca en noviembre de 2025 . Ambos discuten sus estrategias para la competición, enfatizando la importancia de la receta del cóctel y la ejecución técnica , aunque reconocen la subjetividad del jurado. Keyllin, que proviene de una tradición familiar de coctelería , también aborda la evolución del paladar del cliente y su preferencia por el ron y la coctelería tiki , mientras que Víctor, con su propio establecimiento, destaca la competición como una forma de crecimiento profesional y un respiro de la rutina diaria. En general, las entrevistas exploran los desafíos y recompensas de la competición de coctelería y el desarrollo de la profesión en Aragón.

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