# 37. La Dama del AOVE, Brígida Jiménez Herrera - PARTE 1

Episodio de [Oliva Collection Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/oliva-collection-radio).

- Publicado: 5 de octubre de 2025
- Duración: 40 min
- Episodio 37
- Audio: https://www.ivoox.com/37-la-dama-del-aove-brigida-jimenez-herrera_mf_160114359_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/oliva-collection-radio/episodio/6378699-37-la-dama-del-aove-brigida-jimenez-herrera-parte-1

## Sobre este episodio

Una de las figuras más influyentes del aceite de oliva virgen extra a nivel mundial visita Oliva Collection Radio. Primera parte de una conversación, donde vamos a estar vareando con Brígida Jiménez Herrera, conocida como "La Dama del AOVE". Una Ingeniera Agrónoma, Directora de IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía) y Jefa del Panel de Cata. Una profesional de la que, sin duda alguna, tenemos muchísimo que aprender sobre la excelencia y sobre valores clave en la vida. Brígida Jiménez Herrera se fusiona a la perfección con los valores de Oliva Collection Radio, con una misión clara: promover y divulgar el producto más noble del mundo, el aceite de oliva virgen extra. Además, las secciones habituales: ✅ Diario del Olivar - Noticias destacadas ✅ Maridaje Singular - Bizcocho con Chocolate Negro, Escamas de Sal y AOVE ✅ Diccionario Oleícola - Abencor ✅ La Embajada Gourmet - QvExtra! Internacional ✅ Vareando con - La Dama del AOVE, Brígida Jiménez Herrera (Parte 1) ✅ El Desafío - Concurso relacionado con el contenido del programa. La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento. ¡Gracias por acompañarnos y seguir haciendo crecer la cultura del AOVE! www.olivacollection.com

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