# Ep. 126 - Alimentación funcional: maximizando el poder nutricional

Episodio de [Ola De Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ola-de-salud), de Tec Sounds Podcasts \| Tec de Monterrey.

- Publicado: 20 de marzo de 2025
- Duración: 28 min
- Temporada 12, episodio 5
- Audio: https://mdstrm.com/audio/67db93d685231e475dcde935.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ola-de-salud/episodio/1876917-ep-126-alimentacion-funcional-maximizando-el-poder-nutricional

## Sobre este episodio

En este episodio exploramos cómo maximizar las propiedades de los alimentos para obtener el mayor provecho. Nos acompaña Daniel Jacobo, decano asociado de Investigación y Posgrados Científicos en el Tec de Monterrey. Descubre las mejores recomendaciones basadas en ciencia para que tus alimentos no solo te nutran, sino que mejoren tu calidad de vida y contribuyan a un futuro sostenible.

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