# Ep. 147 - Edulcorantes: la ciencia del sabor dulce

Episodio de [Ola De Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ola-de-salud), de Tec Sounds Podcasts \| Tec de Monterrey.

- Publicado: 23 de febrero de 2026
- Duración: 23 min
- Temporada 14, episodio 4
- Audio: https://mdstrm.com/audio/6998b674b174dbdcd5b2482d.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ola-de-salud/episodio/1876895-ep-147-edulcorantes-la-ciencia-del-sabor-dulce

## Sobre este episodio

Disfrutar lo dulce sin azúcar ni calorías es posible gracias a los edulcorantes, pero ¿qué son realmente? y ¿cómo interactúan con nuestro cuerpo? Explóralo junto a la Dra. Marcela Toscano y el Dr. Mauricio Torres.

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