Episodios de Oído Cocina
231 episodios · del más reciente al más antiguo · página 5
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No te pierdas la décima entrega de “Oído Cocina”
Disfrutamos a bocados con el Chef Peña y con Beatriz Luengo. Descubrimos el lado viajero del chef y el placer por la buena comida de la cantante. En el décimo programa de “Oído…
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Novena entrega de Oído Cocina con mucho rock'n'roll
En esta nueva entrega de “Oído Cocina” viajamos hasta Galicia para descubrir a uno de los chefs más inquietos de España. Pepe Solla dirige el restaurante que abrieron sus padres…
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Octava entrega de 'Oído Cocina' con David DeMaría, Efecto Mariposa y los Gemelos Torres
En la octava entrega de 'Oído Cocina' tenemos a protagonistas de lujo. Contamos con la presencia de los Gemelos Torres, el grupo musical Efecto Mariposa y el cantante David…
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Los gemelos Torres, en Oído Cocina
Los dos chefs, que acaban de obtener su segunda estrella Michelin en Dos Cielos, han querido que, en pleno boom de aperturas de locales con diseños muchas veces cortados por el…
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'Oído Cocina (II)'
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Sexta entrega de “Oído Cocina”, con Andoni Luis Aduriz y Los Secretos
En la sexta entrega de “Oído Cocina” tenemos el placer de charlar con uno de los chefs más imaginativos y originales de nuestro país. Andoni Luis Aduriz creó en 1998 el…
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Los Secretos, una vida a tu lado
Los Secretos cumplen 40 años de vida. Una vida cuyo paso ha dejado una profunda huella en la memoria de varias generaciones. Pues más que parte, ellos son la propia historia del…
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Andoni Luis Aduriz: “De la lista de los 50 mejores espero un sobresalto”
Andoni Luis Aduriz sabe que para ser cocinero hay que ser un poco bombero, porque “vamos apagando fuegos por todas partes”. A veces literalmente, porque el peor momento que…
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Un viaje a nuestra infancia ochentera con David Otero
El artista madrileño completa con “1980” un paso crucial en una carrera que inició como guitarrista y compositor de El Canto del Loco y que ahora se consolida con su segundo…
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Óscar Caballero: Comer es una historia
Abrimos nuestras “Letras con Sabor” para hablarte de un libro: “Comer es una historia. Todo lo que usted no sabía, pero comía”, del crítico gastronómico Óscar Caballero. Nuestra…
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Paco Torreblanca en 'Oído Cocina': “Para hacer vanguardia hay que dominar los clásicos”
Nacido en Villena (Alicante) en 1951, Paco Torreblanca llegó al mundo de la repostería casi de casualidad. A acabar la Guerra Civil, viajó a París con tan sólo 12 años para…
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Escucha la quinta entrega: Paco Torreblanca David Otero
Quinta entrega de “Oído Cocina” con un invitado especial, el gran Paco Torreblanca. Es el maestro pastelero más reconocido de España. Mejor Maestro Artesano Pastelero de España en…
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David de Jorge nos muestra que el sabor es ciego
David de Jorge Ezeizabarrena es más conocido como “Robin Food” gracias a su labor al frente de distintos programas de televisión. “El sabor es ciego” es su nueva aventura en el…
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David de Jorge y Dani Martín en la cuarta entrega
Cuarto programa de “Oído Cocina”, con dos platos principales en esta ocasión. Por un lado, tenemos a David de Jorge, “Robin Food”, que acaba de estrenar nuevo programa en Nova. Se…
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Descubrimos el lado cocinillas de Dani Martín
El que fuera la voz y la imagen más reconocible de El Canto del Loco nos descubre su lado cocinillas. Nos vamos de ruta de tapas y vinos con Dani. A lo largo de su carrera, Dani…
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Escucha la tercera entrega de 'Oído Cocina'
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Carlos San Pedro es el propietario de Bodegas Pujanza, en 'Oído Cocina'
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Alba Esteve le pone nombre español a la mejor carbonara de Roma
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Roberto Alborghetti trae a 'Oido Cocina' las recetas del Papa Francisco
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Juan Mari y Elena Arzak, en la cocina
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Oído Cocina: El Corral de la Morería, un imprescindible, quesos y cocina hebrea
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¿Sabías que el plato preferido de Hitler era típico de la cocina judía?
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Queso Dehesa de los Llanos, un queso que sabe mejor cortado a navaja
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David García, tres Soles para el Corral de la Morería: "Queremos mantener la atención especial en las 4 mesas"
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Oído Cocina: los 'Bomberos Cocineros', 'Cocina o Barbarie', las Bodegas Menade y la gastronomía de las plantas
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No le des la espalda al fuego, el consejo de los 'Bomberos Cocineros'
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María Nicolau, la autora de 'Cocina o Barbarie': “La cocina nos hace más libres”
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Alejandra Sanz: “El objetivo es posicionar a Rueda en el lugar mundial que se merecen los vinos de guarda"
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Conocemos 'Silvestre': el libro que te lo cuenta todo sobre la gastronomía de las plantas
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Oído Cocina: En los fogones con Santiago Segura
Santiago Segura se mete en el papel de padre en “Padre no hay más que uno”, y pasa por Oído Cocina para hablarnos de sus platos favoritos y de la importancia que le da a la…
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Oído Cocina: Albert Adriá, desde los 15 años en la vanguardia de la cocina
Inauguramos nueva temporada en “Oído Cocina”. Nada mejor que contar con uno de los chefs más importantes del mundo. Como nosotros, empieza la temporada después de haber hecho bien…