# Cómo catar agua, la importancia del intestino, tapas para perros y barómetro del jamón

Episodio de [Oído Cocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/oido-cocina), de COPE.

- Publicado: 14 de junio de 2024
- Audio: https://www.cope.es/uploads/2024/07/22/669e45f9a8d9b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/oido-cocina/episodio/6952550-como-catar-agua-la-importancia-del-intestino-tapas-para-perros-y-barometro-del

## Sobre este episodio

Hemos hablado con Faustino Muñoz, uno de los sumillers más importantes de Europa , sobre las propiedades del agua. También con Xevi Verdaguer sobre la importancia del intestino y cómo influye en nuestra salud su buen funcionamiento. ¿Cuánto sabes sobre jamón ibérico? Con la ayuda de Juan Vicente Olmos, que es director general de Monte Nevado, aprendemos todo lo necesario. Y nos damos un paseo por el barrio Romántico de León para conocer un bar donde podemos tomarnos una tapa mientras nuestro perro también se toma una. ¡Buen provecho!

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