Episodios de OENOPEDION
12 episodios · del más reciente al más antiguo
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Evolución de los parámetros de maduración en la vendimia 2026 de la DOCa Rioja: análisis de parcelas con cambios más significativos
Descubre la evolución de los parámetros de maduración en la vendimia 2026 de la DOCa Rioja y su impacto en la calidad del vino.
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Oenopedion: memoria de una palabra única
Hay palabras que nacen para ser usadas. Otras nacen para adornar un diccionario. Y luego están las palabras como oenopedion: criaturas […]
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«Sommelier Robótico: Un Maridaje de Vino y Tecnología»
Crea una experiencia innovadora que combine cata de vinos y tecnología mediante el diseño y programación de un robot […]
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Beaujolais Nouveau: el vino joven de Francia que inspira a los cosecheros de Rioja
Cada mes de noviembre, los amantes del vino francés esperan la llegada del Beaujolais Nouveau, el primer vino del año. En Rioja también tenemos nuestro Beaujolais Nouveau…
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Tabernero el vino sube y la uva baja-No me cuadra.
¡Tabernero! Ponte cómodo, coge una copa (si es que te dejan ponerla a 4 euros la copa) y escucha el […]
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Tim Atkin vs Rioja emergente
El futuro de la los viticultores Riojanos , en la copa de Tim Atkin. Ocurrió el pasado 16 de octubre […]
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Transformando la viticultura> HyperGrape: Cámaras hiperespectrales para monitorizar la uva en tiempo real
¿Cómo funciona? Un vehículo móvil terrestre, con dos cámaras montadas, recorre el viñedo entre el envero y la vendimia, captando […]
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IZADI: “La Gran Cata”
IZADI presenta La Gran Cata, un evento exclusivo dedicado a la degustación y apreciación de vinos de alta calidad. Este […]
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BLANCOS DEL VIEJO MUNDO
Vamos a viajar por los viejos países europeos probando 6 vinos blancos característicos de las zonas elegidas. El viejo mundo […]
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EL RUEDA DE BORGOÑA: EL CHABLIS
Siguiendo con la comparación de Francia y España. La Rioja sería Burdeos y Ribera sería Borgoña. Rioja es cantidad de […]
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Que viene el Beaujolais!
Beaujolais Nouveau: el vino joven de Francia que inspira a los cosecheros de Rioja Cada mes de noviembre, los amantes del vino francés esperan la llegada del Beaujolais Nouveau…
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VINOS BLANCOS POR TIPO DE ELABORACION
He elegido este tema para empezar a diferenciar las peculiaridades que puede tener un vino blanco según el tipo de […]