# Cocina con identidad: el valor del origen chileno

Episodio de [Nutrisco a la carta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta), de Nutrisco.

- Publicado: 16 de junio de 2026
- Duración: 23 min
- Temporada 1, episodio 4
- Audio: https://anchor.fm/s/110a3d1b0/podcast/play/121578103/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-16%2F426275145-44100-2-2b312af94607f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta/episodio/7159506-cocina-con-identidad-el-valor-del-origen-chileno

## Sobre este episodio

Felipe Gálvez conversa con Cristóbal García-Huidobro sobre el valor del origen, la identidad gastronómica chilena y las oportunidades que existen para seguir fortaleciendo el posicionamiento de nuestros productos, tradiciones y patrimonio culinario.

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