# La nueva mesa chilena: Hábitos que transforman el consumo, con José Miguel Ventura

Episodio de [Nutrisco a la carta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta), de Nutrisco.

- Publicado: 8 de julio de 2026
- Duración: 28 min
- Temporada 1, episodio 5
- Audio: https://anchor.fm/s/110a3d1b0/podcast/play/122532177/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-6-8%2F427559389-44100-2-5e6cf2a649345.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta/episodio/7159505-la-nueva-mesa-chilena-habitos-que-transforman-el-consumo-con-jose-miguel-ventura

## Sobre este episodio

Felipe Gálvez conversa con José Miguel Ventura sobre el consumidor de hoy y la convivencia entre cocinar en casa, pedir delivery y salir a comer.

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- [Cocina con identidad: el valor del origen chileno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta/episodio/7159506-cocina-con-identidad-el-valor-del-origen-chileno) · 16 de junio de 2026 · 23 min
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