# Hospitalidad: ¿cómo se construye una experiencia inolvidable?

Episodio de [Nutrisco a la carta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta), de Nutrisco.

- Publicado: 28 de octubre de 2026
- Duración: 34 min
- Temporada 1, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/110a3d1b0/podcast/play/128292356/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-9-28%2F435254485-44100-2-590d97c4ae8cc.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta/episodio/147001202-hospitalidad-como-se-construye-una-experiencia-inolvidable

## Sobre este episodio

¿Qué hace que una persona quiera volver a un restaurante? ¿La calidad de la comida, el servicio o cómo la hicieron sentir? En este capítulo de Nutrisco A la Carta , conversamos con Harry Linzmayer , chef, director continental de Worldchefs para las Américas, académico y consultor en gastronomía y hospitalidad, sobre cómo se construye una experiencia gastronómica inolvidable. Hablamos del valor de la hospitalidad, la importancia del servicio y esos detalles que pueden transformar una buena comida en una experiencia que los clientes quieran repetir. Nutrisco A la Carta es un vodcast de Nutrisco conducido por Felipe Gálvez, chef comercial de la compañía, donde exploramos las tendencias y los cambios que están marcando la industria alimentaria y gastronómica.

Anterior: [La nueva mesa chilena: Hábitos que transforman el consumo, con José Miguel Ventura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutrisco-a-la-carta/episodio/7159505-la-nueva-mesa-chilena-habitos-que-transforman-el-consumo-con-jose-miguel-ventura)

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