# EPISODIO #156. ¿Keto o plant-based? Caso real de 2010 a 2026

Episodio de [Nutriexper](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutriexper).

- Publicado: 16 de mayo de 2026
- Audio: https://crm.nutriexper.com/web/posts_media/2026/05/338-borrador-1778868072285-es.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutriexper/episodio/8666706-episodio-156-keto-o-plant-based-caso-real-de-2010-a-2026

## Sobre este episodio

Hoy en El Podcast de Nutriexper hablamos de un caso real que te hará replantearte muchas cosas. Traigo un episodio diferente, porque vamos a analizar un caso real con evolución clínica real y analíticas reales durante varios años. Una persona que pasó por diferentes estrategias nutricionales: dieta cetogénica, low-carb, alimentación omnívora y finalmente una dieta plant-based. Y lo interesante no es solo cómo evolucionaron sus analíticas, especialmente el colesterol y LDL, sino también cómo cambiaron sus sensaciones, sus creencias y hasta la opinión de su médico. Lo importante de este episodio es entender cómo responde el cuerpo, por qué no todo sirve para todo el mundo y ver qué podemos aprender cuando observamos los datos con perspectiva y honestidad a lo largo del tiempo. Recuerda que ya tenemos nuestro e-commerce de productos validados por nosotros en fuelonfly.com ¡Esperamos que te guste! - - - info@nutriexper.com https://nutriexper.com/ https://annagrifols.com/ @annagrifols @nutriexper @fuelonfly

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