# Episodio 22: Trastornos de la deglución

Episodio de [Nutrición al día](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823), de DGENPresencial UBO.

- Publicado: 31 de enero de 2024
- Duración: 42 min
- Audio: https://anchor.fm/s/5a29f98c/podcast/play/82052218/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-0-31%2F1afa9df1-ccd0-c06a-cacc-b1cf05ef3d12.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890457-episodio-22-trastornos-de-la-deglucion

## Sobre este episodio

El tratamiento de la disfagia requiere un abordaje multidisciplinar que incluye el dietético. En éste, la adaptación correcta de la textura de los alimentos sólidos y la viscosidad de los líquidos a la capacidad funcional de deglución del paciente, es clave para la seguridad, la suficiencia nutricional y calidad sensorial de la dieta.

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