# Nutrición al día Podcast en español de DGENPresencial UBO. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823 ## Sobre el podcast Nutrición al día: un espacio para la reflexión académica del quehacer de la nutrición. ## Datos - Estado: Activo - Episodios: 32 - Primer episodio: 31 de mayo de 2021 - Último episodio: 1 de octubre de 2026 - Ritmo de publicación: 0,5 al mes - Duración habitual: 31 min - Temáticas: Espacio y astronomía, Ciencia, Educacion - País: Chile - Productora: Nutrición al Día -UBO ## Evolución - Episodios publicados por mes: 8 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue may 25 (2). ## Dónde escucharlo - Spotify: https://anchor.fm/angi-blazco6 - iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-nutricion-al-dia_sq_f13086720_1.html - Web oficial: https://anchor.fm/angi-blazco6 - RSS: https://anchor.fm/s/5a29f98c/podcast/rss ## Últimos episodios - [Síndrome de realimentación: ¿Qué tan válida es la definición de la ASPEN?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890447-sindrome-de-realimentacion-que-tan-valida-es-la-definicion-de-la-aspen) · 1 de octubre de 2026 · 25 min: El síndrome de realimentación (SR) es un conjunto de alteraciones metabólicas y electrolíticas que pueden aparecer al reintroducir alimentación después de un período de baja ingesta o inanición. Este estudio aborda la… - [Diverticulosis: derribando mitos sobre la alimentación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890448-diverticulosis-derribando-mitos-sobre-la-alimentacion) · 1 de octubre de 2026 · 20 min: La diverticulosis se define como la presencia de divertículos en el tracto intestinal. Si bien ciertas recomendaciones dietéticas se han consolidado a lo largo de los años, otras parecen ser objeto de constante… - [Nutrición en pacientes pediátricos con quemaduras extensas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890449-nutricion-en-pacientes-pediatricos-con-quemaduras-extensas) · 18 de agosto de 2026 · 42 min: Manejo nutricional en pacientes pediátricos con quemaduras graves. Cuando pensamos en una quemadura solemos imaginar el daño en la piel, pero ¿sabías que una quemadura extensa afecta prácticamente a todo el organismo? - [Más allá de la fenilalanina: microbiota intestinal, lactosa y nuevos desafíos en la fenilcetonuria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890450-mas-alla-de-la-fenilalanina-microbiota-intestinal-lactosa-y-nuevos-desafios-en) · 6 de agosto de 2026 · 45 min: Se revisa el artículo "MICROBIOTA INTESTINAL, LACTOSA Y ABORDAJE NUTRICIONAL EN NIÑOS CON FENILCETONURIA". Autores: Becerra, A., Bertero, I., Bindi, V., Núñez, M. I., Salerno, M., Schuldberg, J., ... & Vinderola, G. - [Episodio 28: DIETOTERAPIA EN EL PACIENTE PEDIÁTRICO CON FIBROSIS QUÍSTICA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890451-episodio-28-dietoterapia-en-el-paciente-pediatrico-con-fibrosis-quistica) · 17 de octubre de 2025 · 18 min: Los pacientes pediátricos con fibrosis quística, ven comprometido su estado nutricional por las diversas complicaciones derivadas de las patologías asociadas como la insuficiencia pancreática. Revisaremos las últimas… - [Episodio 27: Paciente oncológico pediátrico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890452-episodio-27-paciente-oncologico-pediatrico) · 9 de octubre de 2025 · 22 min: Los pacientes oncológicos pediátricos, por su tratamiento del cáncer, suelen cursar con diversos síntomas que puede limitar una nutrición adecuada. Adicionalmente, la prevalencia de desnutrición puede aumentar en esta… - [Episodio 26: Dietas Plant Based](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890453-episodio-26-dietas-plant-based) · 26 de mayo de 2025 · 35 min: Existe una necesidad continua de intervenciones de salud pública dirigidas a mitigar aún más el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) mediante cambios en los patrones alimentarios y otros hábitos de vida. Las dietas… - [Episodio 25: Protocolo ERAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890454-episodio-25-protocolo-eras) · 26 de mayo de 2025 · 35 min: El trauma asociado a cualquier procedimiento quirúrgico, incluso si es electivo, provoca una respuesta de estrés metabólico caracterizada por resistencia a la insulina posoperatoria (RPI). La RPI se considera un… - [Episodio 24: Cáncer gástrico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890455-episodio-24-cancer-gastrico) · 18 de junio de 2024 · 20 min: Reporte de caso de un paciente con cáncer gástrico que se somete a una gastrectomía y recibe intervención nutricional intensiva por 12 meses. - [Episodio 23: Niños y Adolescentes con Necesidades Especiales de Atención en Salud (NANEA)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutricion-al-dia-4750823/episodio/15890456-episodio-23-ninos-y-adolescentes-con-necesidades-especiales-de-atencion-en-salud) · 24 de marzo de 2024 · 26 min: Descripción de la adaptación familiar a la discapacidad e identificación los determinantes asociados al uso de un modelo teórico global. 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