# Episodio 85 - la Cebolla puede mejorar tu cerebro

Episodio de [Nutri Alvaro - Un podcast con Algo de Ciencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutri-alvaro-un-podcast-con-algo-de-ciencia), de Alvaro Vergara Nieto.

- Publicado: 1 de diciembre de 2021
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 85
- Audio: https://anchor.fm/s/60a33260/podcast/play/44219216/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-11-1%2F960ef00d-5871-4e69-5d11-a2a7dd08d801.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nutri-alvaro-un-podcast-con-algo-de-ciencia/episodio/1605972-episodio-85-la-cebolla-puede-mejorar-tu-cerebro

## Sobre este episodio

En esta prueba de 24 semanas, la ingesta diaria de 50 miligramos de quercetina en forma de cebolla en polvo mejoró la función cognitiva en adultos mayores sanos. Nishihira, J., Nishimura, M., Kurimoto, M., Kagami-Katsuyama, H., Hattori, H., Nakagawa, T., Muro, T., & Kobori, M. (2021). The effect of 24-week continuous intake of quercetin-rich onion on age-related cognitive decline in healthy elderly people: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group comparative clinical trial. Journal of clinical biochemistry and nutrition , 69 (2), 203–215. https://doi.org/10.3164/jcbn.21-17

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