# #FoodSurfing: Bagna Cauda

Episodio de [Notify Diario](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/notify-diario), de Notify Podcasts.

- Publicado: 10 de mayo de 2024
- Duración: 21 min
- Audio: https://anchor.fm/s/4f11b0a8/podcast/play/86570185/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-4-10%2F2c6c41a4-dc83-fedb-fc61-5b1f1aaba00b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/notify-diario/episodio/6002095-foodsurfing-bagna-cauda

## Sobre este episodio

En #FoodSurfing Viole Brosdky activó el modo gula con un clásico: la bagna cauda. Y para conocer un poco más sobre su historia, invitó al sociólogo especializado en una perspectiva socio-antropológica en torno a la salud, el cuerpo y la alimentación Martín Eynard.

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