# Sabrina Neumann: Día del Hummus, el boom de un alimento milenario

Episodio de [Noticias Sustentables](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-sustentables).

- Publicado: 14 de mayo de 2025
- Duración: 10 min
- Audio: https://anchor.fm/s/e13afa0c/podcast/play/102630010/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-4-14%2F400239773-44100-2-8968659fcf25c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-sustentables/episodio/6592643-sabrina-neumann-dia-del-hummus-el-boom-de-un-alimento-milenario

## Sobre este episodio

En este episodio Noticias Sustentables conversamos con Sabrina Neumann , Gerente de Planta y Proyectos de Kyros Hummus, en el marco del Día Internacional del Hummus. Hablamos sobre el valor nutricional del hummus, los sabores más elegidos, y cómo este alimento ancestral se adapta a la cocina cotidiana

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