# Argentina en el 7.º Congreso Internacional Perú 2025: Gastronomía, identidad y desafíos regionales

Episodio de [Noticias Sustentables](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-sustentables).

- Publicado: 7 de diciembre de 2025
- Duración: 10 min
- Audio: https://anchor.fm/s/e13afa0c/podcast/play/112252694/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-7%2F413896278-44100-2-9696a3507c0cc.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-sustentables/episodio/6592619-argentina-en-el-7-o-congreso-internacional-peru-2025-gastronomia-identidad-y

## Sobre este episodio

Raúl Roitman , empresario gastronómico y representante de FEHGRA, comparte su experiencia en el 7.º Congreso Internacional Perú 2025, donde Argentina formó parte de un panel dedicado a los retos y oportunidades de la gastronomía en la región.

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