# El tomate sí, pero que sepa a tomate \| Noticias Paralelas

Episodio de [Noticias Paralelas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-paralelas), de Agencia EFE.

- Publicado: 7 de febrero de 2025
- Duración: 4 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/64035178/noticias_paralelastomate.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/noticias-paralelas/episodio/194553-el-tomate-si-pero-que-sepa-a-tomate-noticias-paralelas

## Sobre este episodio

Desde su introducción en Europa tras el descubrimiento de América, el tomate ha atravesado por numerosos cambios y transformaciones .Una evolución que aún no ha concluido gracias a iniciativas de mejora genética como las que se desarrollan bajo los invernaderos de empresas como la almeriense Agrinature Indálica , que busca hacer a las plantas más resistentes a las plagas, pero también mejorar su sabor que falta hace que el tomate vuelva a saber a tomate.

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