Noosfera 32. Las dos caras de la microbiología: tan enemigos como aliados | Ignacio López-Goñi
Sobre este episodio
Los microorganismos tienen una merecida mala fama, pero no nos engañemos, eso no quiere decir que sea lo único que merezcan. Parientes cercanos de algunas de las bacterias y hongos más temibles, resultan ser grandes benefactores de la humanidad. Puede que nos suene la fermentación por levaduras, gracias a la que tenemos el pan y la cerveza, pero los beneficios de los microorganismos no se quedan solo en la tecnología alimentaria, ni siquiera en la tecnología a secas. Lo cierto es que les debemos tanto nuestra enfermedad como nuestra salud y, entenderlos realmente, implica conocer las dos caras de esta moneda a la que llamamos microbiología. Para ello tenemos con nosotros al Prof. Ignacio López-Goñi, Doctor en Biología y catedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra. Fue investigador postdoctoral en las Universidad de Berkeley y de Columbia en EE.UU. Su investigación se ha centrado en el estudio de la virulencia de las bacterias y el desarrollo de nuevas vacunas. Compagina su labor docente e investigadora con una intensa actividad de divulgación científica a través de blogs y redes sociales. Ha publicado “¿Funcionan las vacunas?”, “Microbiota, los microbios de tu organismo”, “Virus y pandemias”, “Princesas de cristal” y recientemente “Preparados para la próxima pandemia: reflexiones desde la ciencia Un podcast de Diario La Razón, dirigido y presentado por Ignacio Crespo y producido por https://lafabricadepodcast.com