# Episodio 75: whiskey colombiano con Daniel Florez

Episodio de [Nocturno en whisky](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nocturno-en-whisky), de Catador Itinerante.

- Publicado: 25 de septiembre de 2026
- Duración: 45 min
- Temporada 7, episodio 75
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/75323071/nocturnoenwhisky_episodio_75.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/nocturno-en-whisky/episodio/515332-episodio-75-whiskey-colombiano-con-daniel-florez

## Sobre este episodio

(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley (00:04:02) El nacimiento de Montescala (00:06:43) El proceso de creación del bourbon colombiano (00:14:14) La estructura detrás de Montescala (00:20:52) Bebemos Andalusia American Single Malt y Macardo Swiss Thurbon (00:22:51) La búsqueda de la identidad (00:27:07) Explorando destilerías alrededor del mundo (00:31:40) El futuro del whisky colombiano (00:36:56) El futuro del whisky: IA vs. Humanidad (00:42:10) Pablo's Peace - Joseph Foley Diálogo nocturno con Daniel Florez, fundador de Montescala whiskey. Hablamos de viajar por whisky, el proceso detrás del primer whisky colombiano, el encanto de explorar y transitar el camino emprendedor, y hasta de inteligencia artificial. Bebemos Andalusia American Single Malt y Macardo Swiss Thurbon.

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