NTSD 4X10 - Neurogastronomía: el placer de comer integrando los 5 sentidos en el cerebro
Sobre este episodio
La neurogastronomía es la estimulación de sentidos, sobre todo el visual y el gustativo, a través de la gastronomía sensorial. La neurogastronomía se centra en el ACTO DE COMER, una de las escasas actividades que hoy en día hacemos involucrando los sentidos plenamente, solo cuando así lo pretendemos www.javiersanchezgil.com @notesienteseneldivan