# LA HISTORIA DEL MAN DE LOS CHORIZOS \| EP. 083. JUAN DAVID CASTILLO

Episodio de [No hay Banderas en Marte](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/no-hay-banderas-en-marte), de Laura y Alejo.

- Publicado: 22 de enero de 2025
- Duración: 1 h 30 min
- Audio: https://anchor.fm/s/e6a4c680/podcast/play/97391181/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-0-22%2F393501521-44100-2-a87e88402e9ed.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/no-hay-banderas-en-marte/episodio/1460615-la-historia-del-man-de-los-chorizos-ep-083-juan-david-castillo

## Sobre este episodio

En este episodio hicimos un recorrido por todo eso que tuvo que pasar en la vida de Juan David Castillo antes de la aparición del man de los chorizos. Hablamos de su experiencia como abogado en Manizales, de una casi propuesta de matrimonio que no progresó, de la tusa que lo mandó para Australia, de su profesionalización como cocinero en Argentina y de su llegada a Francia: el lugar en el que no solo dió a luz a esos chorizos que fueron la excusa perfecta para convertirse en un promotor cultural de Colombia en Europa, sino en el que también logró abrir “Dicha” su restaurante en París y formar una familia con su profesora de Francés.

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