# Transformations in Agriculture, Stockbreeding, Forestry and Fishing within the Spanish Agri-food System (1980-2016) (2023)

Episodio de [New Books Network en español](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/new-books-network-en-espanol), de New Books Network.

- Publicado: 2 de marzo de 2023
- Duración: 18 min
- Episodio 18
- Audio: https://injector.simplecastaudio.com/b558018c-1ec7-45b9-9bd9-84ba57bcd090/episodes/181dc684-f1e2-4da6-9fd1-8b9e8884ddb9/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=b558018c-1ec7-45b9-9bd9-84ba57bcd090&awEpisodeId=181dc684-f1e2-4da6-9fd1-8b9e8884ddb9&feed=6IFFGCpa
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/new-books-network-en-espanol/episodio/7030895-transformations-in-agriculture-stockbreeding-forestry-and-fishing-within-the

## Sobre este episodio

Transformations in agriculture, stockbreeding, forestry and fishing within the Spanish agri-food system (1980-2016)(Historia Agraria no 88, 2023) Este artículo examina la evolución de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca (AGSP) en el marco del sistema agroalimentario español del 1980 al 2016 adoptando un enfoque socio-económico basado en datos del marco input- output de la Contabilidad Nacional Española del Instituto Nacional de Estadística. En él examino series sobre el valor añadido, empleo y origen de los productos y actividades involucradas en sistema agroalimentario. Además, calculo su estructura de inputs intermedios y de usos en el 1980 y 2015. Los resultados muestran la continua caída de la AGSP en el valor añadido y empleo del sistema agroalimentario español. Además, la AGSP se desvinculó de la tierra, reduciendo su tasa de «reempleo» y volviéndose más dependiente de los inputs intermedios externos. Asimismo, los servicios comerciales emergieron como un actor clave. Esta transformación se dio simultáneamente a la creciente integración en el sistema agroalimentario global y el aumento de la asalarización. Presenta Elisa Botella-Rodríguez.

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